고사리손 환경요리 "고구마경단&고구마라떼"

 

노원에코센터 작은텃밭에서 수확한 탐스러운 고구마

푹 삶은 고구마를 으깨어 ~~ 동글동글 만들어

부드러운 카스테라 가루에 굴려주면 고구마경단 완성 

 

고구마, 우유, 꿀을 믹서에 곱게 갈아주면  달콤하고

 

부드러운 고구마라떼 ~~ 완성

 

만드는 방법은 간단하지만

 

맛도 영양도 만점입니다.~~^^